一年单品卖出2.3亿杯，一年开店2300家，2023年GMV达108亿元，2024年第一季度 GMV 为58亿元。

　　最近，霸王茶姬可谓风头无两。前脚刚在2024年4月26日签下郑钦文担任“健康大使”，后脚郑钦文便在奥运会上勇夺金牌，为国争光。这一奇妙的联动让霸王茶姬瞬间成为众人关注的焦点。

　　霸王茶姬自2017年创立以来，发展势头极为迅猛，如今门店数量已超4500家，并且仍在持续增长，今年月均开店数达到约291家。其明星单品伯牙绝弦去年卖出了令人惊叹的2.3亿杯，更是刷新了行业纪录。早在2018年，霸王茶姬就极具前瞻性地迈出了国际化的步伐，拓展马来西亚市场，成立国际事业部，并陆续进军新加坡、泰国等国家，如今在国外已拥有100多家门店。

　　与其他热门国风茶饮品牌相比，霸王茶姬的发展之路显得格外独特。是什么原因让其在竞争激烈的新茶饮市场迅速崛起？它的扩张策略背后又隐藏着怎样的智慧？

　　在品类选择上，当众多品牌扎堆于水果茶市场时，霸王茶姬独具慧眼地将重点放在了乳茶品类。乳茶相较于水果茶，具有多方面的优势：乳茶更容易标准化，其制作过程中茶与奶的比例相对固定，配方更容易把控，从而保证了每一杯饮品口感的一致性；乳茶的加工速度快，能够有效提高制作效率，这对于门店的运营和顾客的等待时间都有着积极的影响。也正因如此，乳茶更容易实现规模化生产和连锁扩张，使霸王茶姬能够在短时间内迅速开设多家门店，占领市场。

　　不仅如此，霸王茶姬也在乳茶的基础上，不断进行口味的创新和拓展。通过深入研究消费者的口味偏好和市场趋势，推出了诸如玫瑰乳茶、桂花乳茶等特色产品。这些产品不仅在口味上独具匠心，还巧妙地融入了中国传统花卉元素，赋予饮品更多的文化内涵和情感价值。

　　在竞争激烈的茶饮市场中，霸王茶姬成功地使出了大单品策略这一 “杀手锏”。其中，伯牙绝弦这款茶饮的表现堪称惊艳，在 2023 年全年竟然卖出了令人咋舌的 2.3 亿杯！这一惊人的数字，让它成为当之无愧的超级大单品。

　　这种做大单品的策略非常有利于品牌的传播。首先，大单品能够形成品牌的核心竞争力，提高消费者对品牌的认知度和忠诚度。伯牙绝弦的热销，使得消费者在提及霸王茶姬时，首先想到的就是这款经典产品，从而增强了品牌在市场中的影响力。其次，大单品能够带来规模经济效应，降低生产成本。由于销量巨大，原材料采购、生产加工等环节都能够实现规模化，从而降低单位成本，提高利润空间。再者，大单品有助于提高销售额和市场份额。大量消费者因为伯牙绝弦而选择霸王茶姬，带动了其他产品的销售，促进了整体销售额的增长。

　　在原材料的选择上，霸王茶姬也精益求精。在茶叶方面，其拥有2700亩茶园，为世界最大的乌龙茶园，在广东潮汕里湖镇、江门市建有自己的茶叶加工厂。在水果的供应上，霸王茶姬与39个优质生态果园达成战略合作，确保了各种时令水果自然种植，天然营养，现摘现送。

　　在牛乳的选择上，其乳制品会根据各个区域水质差异而选择不同的合作伙伴，如川渝江浙沪等区与味全牛乳合作，云南则选择新希望鲜奶，广西是当地人从小喝到大的皇氏鲜奶。

　　此外，霸王茶姬在产品包装上也展现出差异化。其包装设计融合了中国传统文化元素，如古典的图案谈球吧最新、优雅的色彩与现代简约风格相结合，形成了独特的视觉标识。这种包装不仅吸引了消费者的眼球，还传递出品牌的文化底蕴和价值追求。

　　霸王茶姬创始人、CEO张俊杰曾担任某奶茶饮品云南地区的运营负责人以及上海木爷机器人亚洲渠道部副部长，积累了丰富的行业经验和宝贵的渠道资源，为霸王茶姬的发展奠定了坚实基础。

　　据华商韬略报道，张俊杰既没有学历，又没有家庭背景，18岁前都不识字。但这些丝毫没有影响其在霸王茶姬人才引进上的独具慧眼和不遗余力，从而最终打造了一支执行力很强的精英团队。

　　霸王茶姬 CFO 万辉曾经是华为全球财务副总监，他凭借丰富的财务管理经验和广阔的全球化视野，为霸王茶姬制定了精准且稳健的财务策略。在资金筹集方面，成功引入战略投资，如 2021 年上半年，霸王茶姬接连获得 A、B 两轮超 3 亿元融资，投资方包括复星集团、XVC、琮碧秋实等，有力地支持了品牌的快速扩张，使得霸王茶姬能在短时间内新增大量门店。在成本控制上，其通过精细化管理，大幅降低了运营成本，显著提升了利润率，为企业的持续发展提供了坚实的财务保障。

　　供应链负责人付熙，曾是华为德国和俄罗斯市场的供应链负责人，也是大疆和喜茶的供应链总监。在他的精心构建下，霸王茶姬拥有了强大而高效的供应链体系。比如，在原材料采购环节，他与优质供应商建立了长期稳定且紧密的合作关系，确保了茶叶、牛奶等原材料始终保持高品质和稳定供应。在物流配送方面，他带领团队优化了配送路线和仓储管理，大大缩短了产品从生产到门店的时间，保证了产品的新鲜度，让消费者能品尝到最新鲜的茶饮。

　　产品负责人胡维仁曾是贡茶和喜茶的产品部总监，为霸王茶姬注入了创新的产品理念和卓越的研发能力。在他的主导下，霸王茶姬推出了众多备受消费者喜爱的产品。像“春日桃桃”就以其粉嫩迷人的外观和独特美妙的口味，迅速在社交媒体上成为热门话题，吸引了大量年轻消费者踊跃尝鲜。2023年第一季度，春日桃桃累计售出近100万杯，仅次于伯牙绝弦。

　　运营负责人路冕曾是煮茶的联合创始人，他为霸王茶姬的门店运营带来了丰富经验和创新思路。比如在门店管理上，他制定了严格的卫生和服务标准。要求员工在制作饮品时严格遵循操作流程，确保饮品的安全和品质；同时，注重员工与顾客的互动，提供热情、专业的服务，提升顾客的消费体验。为了保证各门店的服务质量一致，运营团队还会定期对各门店进行巡查和评估，及时发现并解决问题。例如，他们曾发现某门店在高峰时段出杯速度较慢，通过对该门店的人员调配和流程优化，显著提高了出杯效率，减少了顾客的等待时间。

　　此外，路冕上任后谈球吧全站，除在今年4月26日特邀郑钦文担任霸王茶姬“健康大使”外，也主导了6月底霸王茶姬再度与6位代言人签约，其中包括刘翔和现役的游泳运动员汪顺、羽毛球运动员陈清晨、贾一凡以及霹雳舞运动员刘清漪、王瑞苗等。

　　通过这些运营方面的举措，霸王茶姬各门店的顾客满意度得到了大幅提升，顾客复购率也显著增加，为品牌的快速发展提供了有力支持。

　　据晚点报道，霸王茶姬的 CLO（首席法务官）权岐凤也是张俊杰从喜茶挖来的，权岐凤之前曾担任喜茶法务及政府事务负责人。

　　2017 年，正值中国茶饮市场转型升级的关键时期，新式茶饮崭露头角，消费者对高品质且富有文化内涵的茶饮需求与日俱增。霸王茶姬顺势而生，凭借国风茶饮的特色，迅速在云南市场赢得消费者的喜爱和认可，成功站稳脚跟。这成为其后续扩张的坚实基础。

　　在稳固云南市场后，霸王茶姬并未急于冲向一线城市，而是先在周边的三线城市逐步拓展。在发展过程中，创始团队敏锐地洞察到广西、贵州等地的市场潜力，通过快速融资，不到半年便完成超过3亿元人民币的A轮和B轮融资，从而果断推进区域扩张。这种策略有效降低了扩张风险，也使其能更好地满足不同地区的市场需求。

　　区域扩张收到成效后，霸王茶姬才迈开全国快速扩张的步伐。相关数据显示，2023 年之前，霸王茶姬仅有 1000 家店，但在这一年迅速新增 2300 多家店，充分彰显了其强大的快速扩张能力和坚定的决心。

　　国际化方面，如前所述，在品牌成立的第二年，霸王茶姬就开始积极开拓海外市场，先后进入了马来西亚、新加坡、泰国等市场。霸王茶姬签约郑钦文，也是因为网球全球观众多，与霸王茶姬的国际化战略吻合。郑钦文的影响力能助力品牌海外扩张，借网球热度提升品牌国际知名度，让更多人了解这个中国新茶饮品牌。

　　一年单品卖出2.3亿杯，一年开店2300家，2023年GMV达108亿元，2024年第一季度 GMV 为58亿元。有行业人士认为，照这样的速度，霸王茶姬非常有可能成为下一个蜜雪冰城。

　　据说，在巴黎奥运会开赛前，一向低调的张俊杰立下了更大的Flag：“销售额今年总体超越星巴克中国！”