当前，白茶产业正处于发展的关键性历史节点，为拨开迷雾，深入洞察行业发展脉络，“说茶”特策划“白茶风云录—中国白茶产业及消费市场调查专题”，预见中国白茶前行的机遇与可能。

　　因健康、茶饮年轻化等需求风口，制作便捷、口感清新、市场增量大的白茶成为茶产业转型升级的一大突破口谈球吧综合，众多产区纷纷扩张白茶产业。而近年来白茶市场供需略显失衡、价格波动等，也给行业、消费者带来一定疑问——中国白茶产业的发展现状究竟如何？未来又将会怎么走？

　　为解析以上话题，“说茶”聚焦标志性白茶产区的重要动向，携手新兴、传统白茶产区专家，探索中国白茶产业当下发展优势、存在困境以及实现更高质量发展的潜力路径。

　　（“说茶”仅展现部分标志性白茶产区近期较为典型的新发展动向，如有更多精彩资讯欢迎分享。另外，可以点击查看文章配合阅读，整体了解中国新兴、传统白茶产区原料供应端形式。）

　　作为拥有千年白茶产制历史的产区，福鼎在坚持传承、弘扬传统制茶技艺基础上，紧跟时代，利用数字化手段开发福鼎白茶大数据溯源平台、福鼎白茶APP等，便捷、规范白茶销售渠道。同时福鼎白茶也积极借力巴黎奥运等国际舞台进一步“走出去”谈球吧最新，持续加速国际化进程。

　　松溪围绕松溪九龙大白茶品牌，发展生态茶、松溪茶刀等全产业建设，并通过举办松溪茶商大会等活动实现IP化，丰富、立体松溪白茶产业形象；同时，松溪在北京、天津、济南等城市皆设置推广中心，进一步提升松溪九龙大白茶的知名度和市场影响力。

　　政和在“白茶+文旅、文娱”的破圈发展成效突出，政和县中国白茶城等地标入选2024新茶饮茶文旅线路，拓展更广消费群体；政和白茶茶企隆合茶业作为第二届柬埔寨亚洲电影节指定茶企，出海传播政和白茶文化。建阳近年来聚焦区域公用品牌的建设与推广，并通过发布相关新书、举办国际茶日活动等方式，更系统、完善地输出地方白茶文化，增强地方白茶产业的辨识度与知名度。

　　△“寻亿年龙鸟 访白茶故乡 游生态政和之旅”入选2024新茶饮茶文旅线路（图片来源：政和白茶）、2024建阳国际茶日活动上《建阳小白茶》和《中国小白茶之乡——建阳》新书发布（图片来源：闽北日报）

　　作为产量仅次于福建的强势新兴白茶产区，标准赋能是云南白茶近期发展的一大关键词。“云南大叶种白茶”系列标准的诞生，展现这一新兴产区日趋规范化、规模化的发展动向，近年来迅速提升的产量与品质也正展现产区的勃勃生命力。

　　湖南白茶产业具有“全民争当推广白茶大使”发展特色，以“桑植白茶”为例，近年来，桑植县巧妙融合白族文化与白茶宣传，并开展拍摄宣传桑植白茶获得奖金等系列创意活动激发大众的参与热情，广泛推广、传播白茶文化。

　　贵州省则着力开辟东西协作、跨域发展白茶产业的探索，例如贵州关岭县和广州市花都区实现茶业资源和技术设备的优势互补，协作发展，进一步提升贵州白茶、贵州茶叶的销量和知名度。

　　△花都区代表分别与关岭县、普定县茶产业龙头企业代表签订茶产业项目帮扶协议（图片来源：花都融媒）

　　各放异彩的新兴、传统白茶产区，探索出多样发展模式，可供互相借鉴学习，也有部分产区已经开启跨域合作之路。那么，欣欣向荣的白茶产业发展图景背后，又是否存在哪些问题？中国白茶产业的未来该如何走得更好？

　　为深入剖析中国白茶未来发展路径，“说茶”对福建、云南、贵州等新兴、传统白茶产区专家进行专访，解析中国白茶当下存在问题，并结合标志性白茶产区的成功发展模式，进一步探讨中国白茶产业的发展方向。

　　福建农林大学二级教授、中国白茶研究院院长孙威江表示，中国白茶产业经过十余年高速发展后，近两年受市场及国内外经济环境影响，进入增速调整阶段。

　　当前，产业的核心挑战聚焦市场拓展，关键在于提升白茶的品牌知名度和美誉度。从宏观战略层面，应强化产学研融合，优化白茶的生产、加工、仓储技术等，并创新产品形态，以吸引年轻消费者群体。

　　对于根基深厚的福建传统白茶产区，需巩固产业优势，坚持质量至上原则，同时加大市场推广力度，探索白茶在食品、保健品、日化品及茶饮等领域的跨界应用，拓宽消费场景和市场需求。

　　云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元强调，云南白茶产业依托深厚茶文化底蕴，深度挖掘并利用茶树资源特色、强化产品品质和文化底蕴，提升市场吸引力。通过构建“名山名茶品牌+区域公用品牌+企业品牌建设”的综合品牌体系，打造“一山一韵，百山百味”特色，全力推动云南白茶走向全国、乃至世界。

　　贵州省茶叶研究所副所长潘科指出，贵州白茶产业当前多作为“原料基地”，产品多以其他地区品牌推出，本土品牌推广较少。未来，贵州将结合实际情况加强顶层设计，明确优劣势，促进科研成果的转化，以科技赋能，打造独具贵州特色的白茶品牌。

　　福建、云南、贵州白茶产区展现出不同发展阶段、不同地域特色的发展模式，展现出新兴、传统产区多元化发展路径，可供参考。

　　潘科提出，白茶产业具备显著优势：如销售周期长，陈化后品质提升；工艺简洁，易于实现清洁化、标准化和智能化生产，助力茶产业转型升级等。

　　何青元展望，中国白茶市场将迈向绿色化、高端化、品牌化等新阶段，确保品质与健康，满足消费者对口感、服务、品牌的多元需求，提升白茶认知度，扩大白茶市场。

　　多个白茶产区专家指出，白茶产业面临多重挑战，即现行标准难以全面覆盖新兴产区，产区间协作不足，深加工产业链短缺，及缺乏全国性领军企业等。这些问题关乎供需平衡与产业健康发展。而想要解决以上问题，可制定地方标准，推动科技智能化生产。

　　部分专家认为，在跨区域合作上，各产区各具特色白茶品质优势有着互补可能，未来或能以跨区域原料拼配，打造出全国性白茶商品，真正打响中国白茶品牌；但也有专家指出，这一方案实施难度较大，产区各具差异化发展或为白茶市场的更好发展方向。这在一定程度上揭示白茶产业发展可采用的多元化创新策略与解题思路，因此，各白茶产区应紧密依托自身独特的资源优势，积极借鉴并融合现有成功经验，勇于探索创新，以真正深耕并拓宽白茶市场。

　　综上，不论是协同作战还是各放异彩，中国白茶的未来都值得期待。欢迎回顾“说茶”策划的（点击查看详情）白茶专题系列文章，综合把握中国白茶产业发展形势，也欢迎向“说茶”分享你的观点。